samedi 27 juin Paris

Sujet : Sud-Ouest

Plat à base de foie gras (illustration)
Économie
samedi 27/06 05:45

Foie gras : la Chine talonne désormais la France

  • En une décennie, la Chine a multiplié par sept sa production de foie gras et se rapproche de la France, leader mondial historique.
  • Fragilisée par les crises de grippe aviaire, la filière tricolore voit surgir un rival qu'elle n'avait pas vu venir.

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