--- title: "Canicule : ruée sur les glaces, l'eau et les ventilateurs, et un risque de pénurie de melons" description: "La canicule fait flamber les ventes de produits rafraîchissants dans les supermarchés. Le patron d'Intermarché, Thierry Cotillard, fait état de fortes hausses sur les glaces, l'eau et les ventilateurs — et redoute une pénurie de melons dès juillet." category: "Économie" category_url: https://actubrief.fr/rubrique/economie author: "Antoine Bernard" published: 2026-06-25T09:00:08.000Z updated: 2026-06-25T09:00:08.000Z canonical: https://actubrief.fr/article/canicule-ruee-sur-les-glaces-l-eau-et-les-ventilateurs-et-un-risque-de-penurie-d tags: ["canicule", "consommation", "grande distribution", "Intermarché", "melons"] --- # Canicule : ruée sur les glaces, l'eau et les ventilateurs, et un risque de pénurie de melons La canicule fait flamber les ventes de produits rafraîchissants dans les supermarchés. Le patron d'Intermarché, Thierry Cotillard, fait état de fortes hausses sur les glaces, l'eau et les ventilateurs — et redoute une pénurie de melons dès juillet. Quand le thermomètre s'emballe, les caddies changent. En pleine canicule, les supermarchés français voient bondir les ventes de tout ce qui rafraîchit. Invité à faire le point, le président des Mousquetaires (Intermarché), Thierry Cotillard, [fait état auprès de BFMTV](https://www.bfmtv.com/economie/consommation/50-pour-les-glaces-80-pour-les-packs-d-eau-et-100-000-clim-et-ventilateurs-la-semaine-derniere-le-patron-d-intermarche-constate-de-fortes-hausses-des-ventes-et-redoute-une-penurie-de-melons-en-juillet_AV-202606250344.html) de hausses spectaculaires sur une semaine : **+50 % sur les glaces, +80 % sur les packs d'eau**, et quelque **100 000 climatiseurs et ventilateurs** écoulés dans son réseau. Des chiffres déclaratifs propres à l'enseigne, à distinguer des données de marché. ## Une tendance confirmée au-delà d'une enseigne Le mouvement dépasse le seul Intermarché. Sur l'ensemble de la grande distribution, les ventes de glaces ont progressé d'environ [25 % en volume comme en valeur](https://www.reussir.fr/lesmarches/deja-25-sur-les-ventes-de-glaces) entre la mi-mai et la mi-juin, par rapport à la même période de 2025, selon des données de panélistes. Côté équipement, la demande de ventilateurs et de climatiseurs a explosé depuis le début de l'épisode, et les installations de climatisation réversible sont très recherchées. ## Les melons, sous tension Au-delà des rayons frais, c'est la filière agricole qui inquiète le distributeur. Thierry Cotillard a alerté sur un **risque de pénurie de melons dès juillet**. La logique est agronomique : la chaleur extrême accélère d'abord la maturation, provoquant un pic précoce qui épuise la production disponible avant la pleine saison ; passé ce pic, l'offre chute. Soumis à des températures très élevées et au stress hydrique, les melons plein champ — pilier des étals estivaux — voient leur calendrier bouleversé. La France produit habituellement de l'ordre de [300 000 tonnes de melons par an](https://chambres-agriculture.fr/actualites/actualite/la-production-de-melon-en-france), principalement dans le Sud-Est, le Sud-Ouest et le Centre-Ouest. ## La canicule, facteur d'inflation alimentaire Cette double pression — demande qui s'emballe, offre agricole fragilisée — pèse sur les prix. Les professionnels anticipent des hausses sur plusieurs fruits d'été, et la répétition des canicules nourrit une inflation alimentaire de fond que les économistes commencent à documenter. Pour les distributeurs, l'enjeu des prochaines semaines sera d'éviter les ruptures sur les produits les plus demandés tout en absorbant des approvisionnements agricoles plus erratiques. Une équation amenée à se répéter, été après été. ## Sources - [Le patron d'Intermarché constate de fortes hausses des ventes et redoute une pénurie de melons](https://www.bfmtv.com/economie/consommation/50-pour-les-glaces-80-pour-les-packs-d-eau-et-100-000-clim-et-ventilateurs-la-semaine-derniere-le-patron-d-intermarche-constate-de-fortes-hausses-des-ventes-et-redoute-une-penurie-de-melons-en-juillet_AV-202606250344.html) - [Déjà +25 % sur les ventes de glaces](https://www.reussir.fr/lesmarches/deja-25-sur-les-ventes-de-glaces)